Destilerías Panizo ha abierto hoy oficialmente el plazo de inscripción de su 15º Concurso Nacional de Cócteles, una cita ya consolidada en el calendario profesional de la mixología española.
El certamen, dirigido a bartenders y sumilleres profesionales de todo el territorio nacional, tiene como objetivo reconocer el mejor cóctel de 2026 elaborado a partir de licores de orujo, uno de los destilados tradicionales del panorama español. La convocatoria permanecerá abierta hasta el 1 de marzo, inclusive.
Un certamen centrado en la profesionalización
El concurso pone el foco en la creación de propuestas originales, pero al mismo tiempo fácilmente elaborables y replicables en cualquier establecimiento de hostelería. En esta línea, la edición 2026 introduce como novedad la prohibición del uso de productos “home made”, con el fin de garantizar la viabilidad comercial de las recetas finalistas.
Las propuestas podrán presentarse en tres categorías:
- Aperitivo
- Digestivo
- Bebida larga
Un jurado profesional compuesto por reconocidas figuras del sector de la sumillería, el periodismo especializado y representantes de la Federación Española de Asociaciones de Barman será el encargado de evaluar las candidaturas.
Gran Final en Salón Gourmets
Las diez propuestas mejor valoradas accederán a la Gran Final, que se celebrará el lunes 13 de abril a las 16:30 h en el marco del Salón Gourmets de Madrid.
El certamen establece los siguientes premios:
- 2.000 € para el ganador
- 1.000 € para el segundo clasificado
- 500 € para el tercer clasificado
La Ruta del Cóctel
De forma paralela, se mantiene la iniciativa “La Ruta del Cóctel”, que permitirá a los participantes geolocalizar el establecimiento donde se sirva la propuesta presentada, contribuyendo así a la visibilidad de bares, pubs y restaurantes que trabajen con licores Panizo.
Las bases completas y el formulario de inscripción pueden consultarse en la web oficial de la destilería:
www.destileriaspanizo.com